近期我国猪肉价格急剧上涨，缘由包括消费旺季临近以及冻肉运输困境。在此背景下，大连商品交易所适时推出生猪期货，引发市场对其对猪价波动、国内猪肉价格及猪周期的关注。

生猪期货的登场，是福是祸？

自生猪期货上线以来，因其价格大幅波动引发业内热议。众多专家担心此举可能动摇猪肉市场稳定性，并使猪价波动愈发激烈。然亦有人持相反观点，认为生猪期货能够提供有效的风险管理途径以及增值解决方案。尤其值得注意的是，猪禽肉类在我国占据极其重要的农业地位，市场规模高达数万亿元人民币。因此，各有关企业当立足自身实际情况，无需过于顾忌生猪期货的上市影响。

生猪期货虽对动物供需并无直接调控力，但其价格受养殖周期和多维因素影响而存在显著偏差。然而，利用该期货工具，养殖户可以通过出售等量期货合约获得收益，从而稳定养猪业乃至食品行业，防范因价格动荡所引发的潜在风险。

猪周期的魔咒，能否被打破？

自从2018年全球迎来疫情挑战、环保政策严格执行和生猪制品物流等多重因素影响后，加之生猪养殖过程中存在的季节性繁殖难题，本轮猪周期展现出与众不同的特征。据专家朱增勇教授分析，本轮猪周期的突出特点是生猪及母猪存栏量剧跌，给众多养殖业者带来沉重负担。幸好新冠疫情发生在2019年初，若非这样，2018年猪肉价格恐怕将继续下落，直到2019年后半年进入周期性低谷。

自2018年10月起，我国能繁殖母猪存量因非洲猪瘟疫情暴发，重创之下锐减逾一半，远远超出警戒线的阈值；产能骤降，猪价随之飞涨。此次猪价波动范围广、速度快且持续期较往常显著缩短，给畜牧产业与消费者带来巨大压力。

供需失衡，猪价飙升的背后

近期，我国猪肉价格显著攀升，根源在于供给与需求之间严重失衡。每周数据表明，自去年11月底至今，生猪及猪肉市场价格持续上扬，已连续五周呈现上涨态势。针对1月8日生猪期货上市后对国内猪肉价格的影响，朱增勇强调需深入研究供求两方面因素。在消费环节，虽然春节通常是消费旺季，但自去年12月以来日益高涨的猪肉价格却限制了消费者的购买力。

据相关分析预期，2021年春节期间的生猪市场价格或将相对稳定，涨幅预计较为保守。尽管供应链与需求的失衡问题尚未得到彻底解决，但疫情影响、养殖效率及政策向好等多种因素导致供应形势呈现出较大动荡，这必将对国内外肉类供应产生重大连锁反应，进而直接影响猪肉价格走向。

生猪期货，是双刃剑还是救命稻草？